Ziegenkäse mit Lavendelhonig Datteln

• 100 g frische entkernte Datteln
• 4 EL Lavendelblütenhonig
• 2 kleine runde Ziegenkä

Den Backofen auf 200 C° vorheizen. Die Datteln halbieren und mit dem Lavendelhonig in einem Topf ca. 3 min. kochen lassen. Den Ziegenkäse in eine feuerfeste Form oder einer flachen Auflaufschale legen und die Lavendelhonig Datteln darüber verteilen. In den Ofen schieben und solange grillen bis der Ziegenkäse anfängt zu verlaufen. Mit frischem Schwarzbrot oder Baguette servieren.